梅もぎ取り収穫体験･加工のご案内

花言葉は「高潔な心」。「花」と言えば「梅」。奈良時代の季節を
代表する季語でもある「梅」です。２月のひとあし早い春を感じさせる暖かい日差しの中、力強く咲く姿は、訪れる人の心を和ませてくれます。その木は６月には実を結び、梅酒、梅干と形を変え、長期に渡り、
人々の食と健康に関わっています。
今回は、梅の木の所有者の協力を得て、梅もぎとり体験と実施、その後
皆様のご家庭で梅干や梅酒の加工を試してみてはいかがでしょうか。
　この梅もぎとり体験が親子で身近な食を考える機会となることを
願っております。
　

＜梅もぎとり体験実施要領＞
＜開催日＞２０２２年　６月　５日(日)
＜栽培品種＞　白加賀、南高　など　無農薬栽培
＜集合時間＞８時３０分、９時１５分、１０時　で分散しました
＜定員数＞各時間帯　３家族程度。
５月２３日午前９時時点で、合計　６家族予約確定済です。
＜開催場所＞千葉県山武郡九十九里町内　
＜待ち合わせ場所＞千葉県山武郡九十九里町不動堂126
　　　　　真亀川総合公園内　大型駐車場　とようみこども園近く

　ご自身の自動車で移動　３分以内の梅の木(畑)
＜料金＞もぎとり　１ｋｇ　　　　１，０００円
3ｋｇまで　　２，０００円
現地の量り売りで現金清算となります。


＜もぎとり時の注意＞未成熟の梅は有毒要素を持った状態である場合が
あります。もぎとり時、またはその後、梅を適切な加工処理をするまでは口に入れないようにお願いします。その点をご理解いただいた上で
お申込みくださいますようお願いいたします。
＜服装＞長靴、帽子、長袖、長ズボン、
＜持ち物＞利用代金、デジカメ、梅の入れ物
「竹棒」や「ブルーシート」はこちらで用意する予定です。
＜参加方法＞下記お問い合わせフォームより予約ください。
確認の電話を受けて、参加を了承された時に予約成立となります


＜定員＞各日同一時間帯　２家族程度。
＜申込み期限＞各開催日３日前の１８時まで。
(定員に達した段階で募集は終了します)　　
キャンセル規定：開催７日前１８時までに不参加の場合は
申し込み時の自動返信メールに原文を残したままキャンセル希望の
メールを送信ください。運営事務局が了承した段階でキャンセルと
します。期限を過ぎた場合は、キャンセル手数料として、
銀行口座へ手数料１，０００円の振込をお願いしています。

＜よくある質問＆回答＞
Ｑ１．梅はどのように加工すれば良いのでしょうか？
Ａ１．料理本などの専門書、インターネット、料理教室などで情報を
　　　得てご自身で加工をお願いします。
Ｑ２．梅干を干すことと、梅干加工料理教室の開催を希望します。
Ａ２．都内でできそうな方と場所があれば検討いたします。
Ｑ３．梅干を干す場所が見つからないのですが。
Ａ３．ご家族で少量対応の場合ですと、ベランダでザルで干したり
　　　しています。団体ですと、共用施設の庭や屋上で対応されて
　　　いる方がいるようです。